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本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。?br?熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。?br?鍋の内面に計量メモリを採用。スムーズな調理行程をサポートします。?br?握る手の形にあわせた凸凹のあるパイプハンドルは握り易く疲れません。また熱くなりにくい形状です。本体にはアルゴン溶接で接合している為、内面はスッキリ、滑らか。作業性は抜群。【仕様】●サイズ:外径:405mm底径:316mm●内寸φ395×101mm●重量:3.6kg●容量:8.0L●板厚厚み:3.0mm●材質:SUS444(モリブデン鋼)●電磁調理器(200V)可【江部松 エベマツ EBM 業務用 厨房用品 モリブデンジ2 モリブデンジ 揚鍋】

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