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刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。(2000年度グッドデザイン賞受賞)<サイズ>刃長:約23.5cm 、全長:約38cm<重量>約190g<材質>刀身材:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル材:18-8ステンレス鋼<刃付>片刃(右利き用) 藤次郎 商品一覧

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